有機ケール粉末

ケールにはビタミンA、ビタミンCをはじめ、多くの種類のビタミンが含まれており、毎日の食事の補助摂取として、ふさわしい野菜であるといえます。
文献によると、ビタミンAはニンジンの2倍、ビタミンCはキャベツの3倍の量が含まれています。また、ミネラルにおいてもカリウム、カルシウム、鉄や亜鉛など多くの種類が含まれています。中でもカルシウムの含有量は多く、牛乳と比較すると実に3倍の量が含まれています。以上のことから、ケールは非常に栄養価の高い野菜であることが分かります。

ルテインはカルテノイドの一種で、ケールをはじめとする緑黄色野菜に含まれる抗酸化物質です。文献によると、ケールにはほうれん草の実に約8倍ものルテインが含まれています。
また、野菜でありながら、たんぱく質の構成成分であるアミノ酸、中でも食事により摂取しなければならない必須アミノ酸9種も全て含まれています。
さらに、豊富な食物繊維やγ-アミノ酪酸、コエンザイムQ10など、様々な機能性を持つ成分を多数含んでいることから、様々な訴求に対応可能です。