グリーンコーヒー豆エキス末

コーヒーを多く飲む人ほど糖尿病になりにくい傾向にあることが知られています。ここで着目されたのがコーヒー豆に含まれるクロロゲン酸です。クロロゲン酸には、糖質の吸収を抑制する作用があることがわかってきました。
ラットにスクロースとクロロゲン酸を投与したところ、クロロゲン酸無投与群に比べて血糖上昇が有意に抑制されることが確認されています。この例からも、糖尿病の予防効果が期待できます。

クロロゲン酸などのコーヒーポリフェノールは、ミトコンドリアへの脂質の取込みを促進し、燃焼させ、体脂肪を減らすと考えられています。
コーヒーポリフェノールを1週間摂取したところ、対照区に比べて酸素消費量が増加するとともに脂肪燃焼が促進されるという報告があり、メタボリックシンドロームの予防につながる可能性があります。