L-アラニン
アラニンは肝臓で糖を作り出すアミノ酸(糖原性アミノ酸)の一つであり、グルコースを生成する性質を持っています。またL体、D体とも甘みを持つアミノ酸であるため、調味料の観点からも有用性が高いといえます。
スペック
和名 | L-アラニン |
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英名 | L-Alanine |
区分 | 食品添加物 |
化学式 | C3H7NO2 |
分子量 | 89.09 |
pH | 5.7~6.7 |
融点 | 258 ℃ |
溶解性 | 127.3 g/L (水、25℃) |
基本情報
製造国 | 中国 |
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起源原料 | トウモロコシ |
性状 | 白色の結晶又は結晶性の粉末 |
荷姿 | 5kg/25kg |
賞味期限 | 製造日より未開封3年 |
内装 | PE袋 / アルミ袋 |
外装 | 段ボールもしくはファイバードラム |
保管条件 | 高温多湿を避け常温にて保管 |
認証
KOSHER、HALAL、GMP、FSSC22000、ISO45001
FAQ よくあるご質問
国内在庫はありますか?
基本的に国内在庫を持っております。
一部商品は受注発注対応の商品もございます。
詳しくはお問合せください。
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納期はどのくらいかかりますか?
北海道・沖縄・離島を除き、5営業日以内に納品をいたします。
お急ぎの場合、個別にご相談ください。
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原料の購入ではなく、原料を指定して商品のOEM開発をお願いすることはできますか?
はい、可能です。商品のコンセプトや数量、剤型、ご希望金額などをヒアリングの上、商品提案をさせていただきます。
OEM専用問い合わせフォームより、お問合せください。
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取り扱いがない原料でも、海外から調達してもらうことはできますか?
はい、可能です。
関連法規などを確認の上、価格や供給条件などをご案内いたします。
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